sobota, 11 marca 2017

Delikatne placuszki białkowo-tłuszczowe z truskawkami

Hej!

Tak, wiem, kolejny przepis na placki. Ale co ja poradzę, że tak bardzo uwielbiam śniadania na słodko 😍 Bałam się, że rezygnując z węglowodanów w pierwszej połowie dnia będę musiała zrezygnować z tego typu śniadań. Ale nic z tych rzeczy! Na pomoc przyszła mi mąka kokosowa, która jest tłuściutka i idealnie nadaje się na śniadania BT. Do tego słodka odżywa białkowa, trochę kreatywności i można wyczarować super słodki posiłek z małą ilością węgli. 

PLACUSZKI BT Z TRUSKAWKAMI


Składniki:
- 20g mąki kokosowej
- 15g WPI (u mnie kokosowy)
- jajko
- 30g serka śmietankowego (u mnie bieluch naturalny)
- łyżeczka proszku do pieczenia
- 5g oleju kokosowego
- 5g wiórków kokosowych
- opcjonalnie - łyżka syropu klonowego (nie wliczałam do makra)
- 3 duże truskawki

Mąkę, odżywkę, jajko, serek i proszek do pieczenia połączyć ze sobą do uzyskania gładkiej masy. Truskawki pokroić w kostkę i dodać do masy. Smażyć na oleju kokosowym. Posypać wiórkami kokosowymi. Z syropem klonowym smakowało by obłędnie, ja niestety go nie dodałam bo zaburzał mi makro 😓 Smacznego!


MAKRO
302 kcal
25g białka
20g tłuszczu
5g węgli